Riepilogo
- Proteine 13%
- Carboidrati 38%
- Grassi 49%
100 grammi di Zuppa di broccoli forniscono 56 kcal, 1,9 g di proteine, 5,6 g di carboidrati e 3,2 g di grassi. 1 porzione (280 g) ha circa 157 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Zuppa di broccoli?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1893 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Latte intero | 400 g | 240 kcal | 25% |
| Burro | 30 g | 215 kcal | 23% |
| Broccoli | 500 g | 155 kcal | 16% |
| Panna liquida | 50 g | 146 kcal | 15% |
| Farina 00 | 25 g | 91 kcal | 9,5% |
| Patata | 100 g | 77 kcal | 8,1% |
| Cipolla | 80 g | 32 kcal | 3,3% |
| Acqua | 700 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 8 g | 0 kcal | 0% |
Il 10% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Zuppa di broccoli
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 30,1 µg | 4% |
| Vitamina D | 0,24 µg | 5% |
| Vitamina E | 0,12 mg | 1% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,08 mg | 6% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,37 mg | 2% |
| Vitamina B6 | 0,1 mg | 7% |
| Vitamina B12 | 0,14 µg | 6% |
| Folati | 23,7 µg | 12% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 51,1 mg | 6% |
| Ferro | 0,33 mg | 2% |
| Magnesio | 12,2 mg | 3% |
| Fosforo | 51,9 mg | 7% |
| Potassio | 161 mg | 8% |
| Sodio | 204 mg | 9% |
| Zinco | 0,27 mg | 3% |
| Rame | 0,03 mg | 3% |
| Manganese | 0,08 mg | 4% |
| Selenio | 1,5 µg | 3% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 1,9 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,85 g |
| Grassi polinsaturi | 0,12 g |
| Grassi trans | 0,03 g |
| Colesterolo | 9,9 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Zuppa di broccoli?
- 100 grammi di Zuppa di broccoli hanno 56 kcal. 1 porzione (280 g) ha circa 157 kcal.
- Quante proteine ha Zuppa di broccoli?
- 100 grammi contengono 1,9 g di proteine; il 13% dell’energia viene dalle proteine.
- Zuppa di broccoli è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Zuppa di broccoli è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.