Riepilogo
- Proteine 14%
- Carboidrati 20%
- Grassi 66%
100 grammi di Murtuğa forniscono 315 kcal, 10,8 g di proteine, 16 g di carboidrati e 23 g di grassi. 1 porzione (150 g) ha circa 473 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Murtuğa?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (644 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Burro | 120 g | 860 kcal | 46% |
| Uovo | 400 g | 572 kcal | 31% |
| Farina 00 | 120 g | 437 kcal | 23% |
| Sale | 4 g | 0 kcal | 0% |
Il 8% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Murtuğa
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 247 µg | 31% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 1,4 µg | 27% |
| Vitamina E | 1,2 mg | 10% |
| Vitamina K | 1,7 µg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,19 mg | 17% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,42 mg | 30% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,3 mg | 8% |
| Vitamina B6 | 0,12 mg | 9% |
| Vitamina B12 | 0,64 µg | 26% |
| Folati | 69,4 µg | 35% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 45,9 mg | 6% |
| Ferro | 2,1 mg | 15% |
| Magnesio | 13 mg | 3% |
| Fosforo | 160 mg | 23% |
| Potassio | 120 mg | 6% |
| Sodio | 360 mg | 15% |
| Zinco | 1 mg | 10% |
| Rame | 0,08 mg | 8% |
| Manganese | 0,16 mg | 8% |
| Selenio | 27,8 µg | 51% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 12,4 g |
| Grassi monoinsaturi | 7,2 g |
| Grassi polinsaturi | 2 g |
| Colesterolo | 295 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Uova
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Murtuğa?
- 100 grammi di Murtuğa hanno 315 kcal. 1 porzione (150 g) ha circa 473 kcal.
- Quante proteine ha Murtuğa?
- 100 grammi contengono 10,8 g di proteine; il 14% dell’energia viene dalle proteine.
- Murtuğa è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Murtuğa è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.
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