Riepilogo
- Proteine 19%
- Carboidrati 33%
- Grassi 48%
100 grammi di Keşkek forniscono 154 kcal, 7,3 g di proteine, 12,9 g di carboidrati e 8,1 g di grassi. 1 porzione (300 g) ha circa 462 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Keşkek?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (2093 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Bulgur (crudo) | 300 g | 1116 kcal | 41% |
| Cosciotto d'agnello | 500 g | 1045 kcal | 38% |
| Burro | 80 g | 574 kcal | 21% |
| Peperoncino in fiocchi | 3 g | 10 kcal | 0,4% |
| Acqua | 1200 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 10 g | 0 kcal | 0% |
Il 15% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Keşkek
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 7% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,7 mg | 17% |
| Vitamina B6 | 0,08 mg | 6% |
| Vitamina B12 | 0,72 µg | 29% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 16,2 mg | 2% |
| Ferro | 0,94 mg | 7% |
| Magnesio | 28,5 mg | 8% |
| Fosforo | 103 mg | 15% |
| Potassio | 137 mg | 7% |
| Sodio | 236 mg | 10% |
| Zinco | 1,3 mg | 13% |
| Rame | 0,1 mg | 10% |
| Manganese | 0,46 mg | 23% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Colesterolo | 28,8 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Keşkek?
- 100 grammi di Keşkek hanno 154 kcal. 1 porzione (300 g) ha circa 462 kcal.
- Quante proteine ha Keşkek?
- 100 grammi contengono 7,3 g di proteine; il 19% dell’energia viene dalle proteine.
- Keşkek è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Keşkek è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.