Riepilogo
- Proteine 9%
- Carboidrati 26%
- Grassi 65%
100 grammi di Insalata di cavolfiore forniscono 71 kcal, 1,6 g di proteine, 4,8 g di carboidrati e 5,2 g di grassi. 1 porzione (200 g) ha circa 142 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Insalata di cavolfiore?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (804 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Olio d'oliva | 40 g | 354 kcal | 62% |
| Cavolfiore | 700 g | 193 kcal | 34% |
| Aglio | 8 g | 11 kcal | 1,9% |
| Succo di limone | 30 g | 7 kcal | 1,2% |
| Prezzemolo | 20 g | 7 kcal | 1,2% |
| Sale | 6 g | 0 kcal | 0% |
Valori nutrizionali: Insalata di cavolfiore
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina C | 63,3 mg | 79% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 89 µg | 45% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 21,7 mg | 3% |
| Ferro | 0,48 mg | 3% |
| Magnesio | 13,8 mg | 4% |
| Fosforo | 36,3 mg | 5% |
| Potassio | 256 mg | 13% |
| Sodio | 309 mg | 13% |
| Zinco | 0,23 mg | 2% |
| Rame | 0,03 mg | 3% |
| Manganese | 0,13 mg | 7% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,69 g |
| Grassi monoinsaturi | 3,6 g |
| Grassi polinsaturi | 0,53 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Insalata di cavolfiore?
- 100 grammi di Insalata di cavolfiore hanno 71 kcal. 1 porzione (200 g) ha circa 142 kcal.
- Quante proteine ha Insalata di cavolfiore?
- 100 grammi contengono 1,6 g di proteine; il 9% dell’energia viene dalle proteine.
- Insalata di cavolfiore è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Insalata di cavolfiore è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.