Riepilogo
- Proteine 22%
- Carboidrati 8%
- Grassi 70%
100 grammi di Insalata caprese forniscono 170 kcal, 9,6 g di proteine, 3,4 g di carboidrati e 13,2 g di grassi. 1 porzione (240 g) ha circa 408 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Insalata caprese?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (979 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Mozzarella | 400 g | 1196 kcal | 72% |
| Olio d'oliva | 40 g | 354 kcal | 21% |
| Pomodoro | 500 g | 90 kcal | 5,4% |
| Aceto balsamico | 20 g | 18 kcal | 1,1% |
| Basilico (fresco) | 15 g | 3 kcal | 0,2% |
| Pepe nero | 1 g | 3 kcal | 0,2% |
| Sale | 3 g | 0 kcal | 0% |
Valori nutrizionali: Insalata caprese
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 98,7 µg | 12% |
| Vitamina C | 7,3 mg | 9% |
| Vitamina D | 0,16 µg | 3% |
| Vitamina E | 0,96 mg | 8% |
| Vitamina K | 14 µg | 19% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,03 mg | 3% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,13 mg | 9% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,36 mg | 2% |
| Vitamina B6 | 0,06 mg | 4% |
| Vitamina B12 | 0,93 µg | 37% |
| Folati | 11,6 µg | 6% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 215 mg | 27% |
| Ferro | 0,41 mg | 3% |
| Magnesio | 15,2 mg | 4% |
| Fosforo | 158 mg | 23% |
| Potassio | 160 mg | 8% |
| Sodio | 321 mg | 13% |
| Zinco | 1,3 mg | 13% |
| Rame | 0,04 mg | 4% |
| Manganese | 0,1 mg | 5% |
| Selenio | 7 µg | 13% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 6,3 g |
| Grassi monoinsaturi | 5,7 g |
| Grassi polinsaturi | 0,79 g |
| Colesterolo | 32,3 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Insalata caprese?
- 100 grammi di Insalata caprese hanno 170 kcal. 1 porzione (240 g) ha circa 408 kcal.
- Quante proteine ha Insalata caprese?
- 100 grammi contengono 9,6 g di proteine; il 22% dell’energia viene dalle proteine.
- Insalata caprese è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Insalata caprese è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.