Résumé
- Protéines 29 %
- Glucides 5 %
- Lipides 66 %
100 grammes de Omelette aux champignons apportent 148 kcal, 10,6 g de protéines, 1,9 g de glucides et 10,9 g de lipides. 1 portion (200 g) apporte environ 296 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Omelette aux champignons ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (940 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Œuf | 600 g | 858 kcal | 72 % |
| Beurre | 35 g | 251 kcal | 21 % |
| Champignons de Paris | 250 g | 55 kcal | 4,6 % |
| Lait entier | 40 g | 24 kcal | 2 % |
| Persil | 10 g | 4 kcal | 0,3 % |
| Poivre noir | 1 g | 3 kcal | 0,3 % |
| Sel | 4 g | 0 kcal | 0 % |
14 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Omelette aux champignons
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 155 µg | 19 % |
| Vitamine C | 2,3 mg | 3 % |
| Vitamine D | 1,6 µg | 32 % |
| Vitamine E | 0,9 mg | 8 % |
| Vitamine K | 21 µg | 28 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,06 mg | 5 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,47 mg | 34 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,2 mg | 8 % |
| Vitamine B6 | 0,16 mg | 11 % |
| Vitamine B12 | 0,71 µg | 28 % |
| Folates | 42,2 µg | 21 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 52 mg | 7 % |
| Fer | 1,5 mg | 11 % |
| Magnésium | 13,2 mg | 4 % |
| Phosphore | 181 mg | 26 % |
| Potassium | 218 mg | 11 % |
| Sodium | 302 mg | 13 % |
| Zinc | 1,2 mg | 12 % |
| Cuivre | 0,16 mg | 16 % |
| Manganèse | 0,05 mg | 3 % |
| Sélénium | 25,8 µg | 47 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 4,6 g |
| Acides gras monoinsaturés | 3,8 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1,6 g |
| Acides gras trans | 0,03 g |
| Cholestérol | 286 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Lait
- Œuf
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Omelette aux champignons ?
- 100 grammes de Omelette aux champignons apportent 148 kcal. 1 portion (200 g) apporte environ 296 kcal.
- Combien de protéines dans Omelette aux champignons ?
- 100 grammes contiennent 10,6 g de protéines ; 29 % de l’énergie provient des protéines.
- Omelette aux champignons est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Omelette aux champignons est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.