Résumé
- Protéines 14 %
- Glucides 20 %
- Lipides 66 %
100 grammes de Murtuğa apportent 315 kcal, 10,8 g de protéines, 16 g de glucides et 23 g de lipides. 1 portion (150 g) apporte environ 473 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Murtuğa ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (644 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Beurre | 120 g | 860 kcal | 46 % |
| Œuf | 400 g | 572 kcal | 31 % |
| Farine de blé | 120 g | 437 kcal | 23 % |
| Sel | 4 g | 0 kcal | 0 % |
8 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Murtuğa
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 247 µg | 31 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D | 1,4 µg | 27 % |
| Vitamine E | 1,2 mg | 10 % |
| Vitamine K | 1,7 µg | 2 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,19 mg | 17 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,42 mg | 30 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,3 mg | 8 % |
| Vitamine B6 | 0,12 mg | 9 % |
| Vitamine B12 | 0,64 µg | 26 % |
| Folates | 69,4 µg | 35 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 45,9 mg | 6 % |
| Fer | 2,1 mg | 15 % |
| Magnésium | 13 mg | 3 % |
| Phosphore | 160 mg | 23 % |
| Potassium | 120 mg | 6 % |
| Sodium | 360 mg | 15 % |
| Zinc | 1 mg | 10 % |
| Cuivre | 0,08 mg | 8 % |
| Manganèse | 0,16 mg | 8 % |
| Sélénium | 27,8 µg | 51 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 12,4 g |
| Acides gras monoinsaturés | 7,2 g |
| Acides gras polyinsaturés | 2 g |
| Cholestérol | 295 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Lait
- Œuf
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Murtuğa ?
- 100 grammes de Murtuğa apportent 315 kcal. 1 portion (150 g) apporte environ 473 kcal.
- Combien de protéines dans Murtuğa ?
- 100 grammes contiennent 10,8 g de protéines ; 14 % de l’énergie provient des protéines.
- Murtuğa est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Murtuğa est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.