Résumé
- Protéines 12 %
- Glucides 29 %
- Lipides 59 %
100 grammes de Moussaka de pommes de terre apportent 159 kcal, 4,9 g de protéines, 11,5 g de glucides et 10,7 g de lipides. 1 portion (300 g) apporte environ 477 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Moussaka de pommes de terre ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (2 156 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Huile de tournesol | 100 g | 884 kcal | 32 % |
| Bœuf haché (20 % MG) | 350 g | 851 kcal | 30 % |
| Pomme de terre | 1 000 g | 770 kcal | 28 % |
| Huile d'olive | 20 g | 177 kcal | 6,3 % |
| Oignon | 120 g | 48 kcal | 1,7 % |
| Tomate | 200 g | 36 kcal | 1,3 % |
| Concentré de tomate | 25 g | 21 kcal | 0,7 % |
| Poivron vert | 80 g | 16 kcal | 0,6 % |
| Poivre noir | 1 g | 3 kcal | 0,1 % |
| Eau | 250 g | 0 kcal | 0 % |
| Sel | 10 g | 0 kcal | 0 % |
18 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Moussaka de pommes de terre
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 13,6 mg | 2 % |
| Fer | 0,96 mg | 7 % |
| Magnésium | 19,6 mg | 5 % |
| Phosphore | 67,6 mg | 10 % |
| Potassium | 354 mg | 18 % |
| Sodium | 236 mg | 10 % |
| Zinc | 0,98 mg | 10 % |
| Cuivre | 0,09 mg | 9 % |
| Manganèse | 0,13 mg | 7 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 2,1 g |
| Acides gras monoinsaturés | 7 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,47 g |
| Cholestérol | 13,4 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Moussaka de pommes de terre ?
- 100 grammes de Moussaka de pommes de terre apportent 159 kcal. 1 portion (300 g) apporte environ 477 kcal.
- Combien de protéines dans Moussaka de pommes de terre ?
- 100 grammes contiennent 4,9 g de protéines ; 12 % de l’énergie provient des protéines.
- Moussaka de pommes de terre est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Moussaka de pommes de terre est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.