Résumé
- Protéines 25 %
- Glucides 13 %
- Lipides 62 %
100 grammes de Kebab en papillote apportent 181 kcal, 11,1 g de protéines, 6 g de glucides et 12,5 g de lipides. 1 portion (300 g) apporte environ 543 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Kebab en papillote ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 704 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Gigot d'agneau | 800 g | 1 672 kcal | 64 % |
| Beurre | 80 g | 574 kcal | 22 % |
| Pomme de terre | 300 g | 231 kcal | 8,8 % |
| Oignon | 150 g | 60 kcal | 2,3 % |
| Tomate | 200 g | 36 kcal | 1,4 % |
| Poivron vert | 150 g | 30 kcal | 1,1 % |
| Ail | 10 g | 14 kcal | 0,5 % |
| Poivre noir | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Thym | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Sel | 10 g | 0 kcal | 0 % |
15 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Kebab en papillote
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 45,6 µg | 6 % |
| Vitamine C | 15,1 mg | 19 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,11 mg | 10 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,15 mg | 11 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 3,8 mg | 24 % |
| Vitamine B6 | 0,19 mg | 14 % |
| Vitamine B12 | 1,4 µg | 56 % |
| Folates | 19,7 µg | 10 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 16 mg | 2 % |
| Fer | 1,3 mg | 9 % |
| Magnésium | 22,3 mg | 6 % |
| Phosphore | 119 mg | 17 % |
| Potassium | 301 mg | 15 % |
| Sodium | 303 mg | 13 % |
| Zinc | 2 mg | 20 % |
| Cuivre | 0,11 mg | 11 % |
| Manganèse | 0,11 mg | 6 % |
| Sélénium | 12 µg | 22 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 6,2 g |
| Acides gras monoinsaturés | 4,6 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,83 g |
| Cholestérol | 49,4 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Lait
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Kebab en papillote ?
- 100 grammes de Kebab en papillote apportent 181 kcal. 1 portion (300 g) apporte environ 543 kcal.
- Combien de protéines dans Kebab en papillote ?
- 100 grammes contiennent 11,1 g de protéines ; 25 % de l’énergie provient des protéines.
- Kebab en papillote est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Kebab en papillote est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.