Résumé
- Protéines 12 %
- Glucides 58 %
- Lipides 30 %
100 grammes de Gözleme aux herbes apportent 230 kcal, 7,2 g de protéines, 33,2 g de glucides et 7,7 g de lipides. 1 portion (240 g) apporte environ 552 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Gözleme aux herbes ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 194 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Farine de blé | 400 g | 1 456 kcal | 62 % |
| Beurre | 40 g | 287 kcal | 12 % |
| Feta | 100 g | 273 kcal | 12 % |
| Huile de tournesol | 20 g | 177 kcal | 7,6 % |
| Épinards | 150 g | 35 kcal | 1,5 % |
| Ortie≈ | 80 g | 34 kcal | 1,5 % |
| Persil | 60 g | 22 kcal | 0,9 % |
| Oignon nouveau | 60 g | 19 kcal | 0,8 % |
| Aneth | 40 g | 17 kcal | 0,7 % |
| Menthe (fraîche)≈ | 15 g | 11 kcal | 0,5 % |
| Piment en flocons | 2 g | 6 kcal | 0,3 % |
| Eau | 220 g | 0 kcal | 0 % |
| Sel | 7 g | 0 kcal | 0 % |
Les ingrédients marqués ≈ ont été calculés avec l’aliment mesuré le plus proche.
15 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Gözleme aux herbes
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine K | 221 µg | 295 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,34 mg | 31 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,31 mg | 22 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,7 mg | 17 % |
| Vitamine B6 | 0,08 mg | 6 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 123 mg | 15 % |
| Fer | 3,2 mg | 23 % |
| Magnésium | 34,9 mg | 9 % |
| Phosphore | 98,5 mg | 14 % |
| Potassium | 253 mg | 13 % |
| Sodium | 390 mg | 16 % |
| Zinc | 0,76 mg | 8 % |
| Cuivre | 0,11 mg | 11 % |
| Manganèse | 0,56 mg | 28 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 3,4 g |
| Acides gras monoinsaturés | 3,1 g |
| Cholestérol | 14,1 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Lait
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Gözleme aux herbes ?
- 100 grammes de Gözleme aux herbes apportent 230 kcal. 1 portion (240 g) apporte environ 552 kcal.
- Combien de protéines dans Gözleme aux herbes ?
- 100 grammes contiennent 7,2 g de protéines ; 12 % de l’énergie provient des protéines.
- Gözleme aux herbes est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Gözleme aux herbes est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.