Résumé
- Protéines 17 %
- Glucides 46 %
- Lipides 37 %
100 grammes de Gözleme au fromage kaşar apportent 327 kcal, 13,6 g de protéines, 37,4 g de glucides et 13,3 g de lipides. 1 portion (230 g) apporte environ 752 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Gözleme au fromage kaşar ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (946 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Farine de blé | 400 g | 1 456 kcal | 53 % |
| Fromage kashar≈ | 280 g | 983 kcal | 36 % |
| Beurre | 40 g | 287 kcal | 11 % |
| Eau | 220 g | 0 kcal | 0 % |
| Sel | 6 g | 0 kcal | 0 % |
Les ingrédients marqués ≈ ont été calculés avec l’aliment mesuré le plus proche.
12 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Gözleme au fromage kaşar
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 112 µg | 14 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D | 0,17 µg | 3 % |
| Vitamine E | 0,22 mg | 2 % |
| Vitamine K | 1,2 µg | 2 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,38 mg | 35 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,35 mg | 25 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,9 mg | 18 % |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 4 % |
| Vitamine B12 | 0,5 µg | 20 % |
| Folates | 91,4 µg | 46 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 265 mg | 33 % |
| Fer | 2,4 mg | 17 % |
| Magnésium | 20,6 mg | 5 % |
| Phosphore | 220 mg | 31 % |
| Potassium | 99 mg | 5 % |
| Sodium | 526 mg | 22 % |
| Zinc | 1,4 mg | 14 % |
| Cuivre | 0,08 mg | 8 % |
| Manganèse | 0,33 mg | 17 % |
| Sélénium | 21,2 µg | 39 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 8,3 g |
| Acides gras monoinsaturés | 3,7 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,6 g |
| Cholestérol | 33,5 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Lait
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Gözleme au fromage kaşar ?
- 100 grammes de Gözleme au fromage kaşar apportent 327 kcal. 1 portion (230 g) apporte environ 752 kcal.
- Combien de protéines dans Gözleme au fromage kaşar ?
- 100 grammes contiennent 13,6 g de protéines ; 17 % de l’énergie provient des protéines.
- Gözleme au fromage kaşar est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Gözleme au fromage kaşar est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.