Résumé
- Protéines 9 %
- Glucides 52 %
- Lipides 39 %
100 grammes de Bruschetta à la tomate apportent 182 kcal, 4,3 g de protéines, 23,4 g de glucides et 8 g de lipides. 1 portion (190 g) apporte environ 346 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Bruschetta à la tomate ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (807 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Pain blanc | 320 g | 851 kcal | 61 % |
| Huile d'olive | 50 g | 442 kcal | 32 % |
| Tomate | 400 g | 72 kcal | 5,2 % |
| Ail | 10 g | 14 kcal | 1 % |
| Vinaigre balsamique | 10 g | 9 kcal | 0,6 % |
| Basilic (frais) | 12 g | 3 kcal | 0,2 % |
| Poivre noir | 1 g | 3 kcal | 0,2 % |
| Sel | 4 g | 0 kcal | 0 % |
5 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Bruschetta à la tomate
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 26,1 µg | 3 % |
| Vitamine C | 7,6 mg | 9 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1,3 mg | 11 % |
| Vitamine K | 14,8 µg | 20 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,24 mg | 22 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,11 mg | 8 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,3 mg | 14 % |
| Vitamine B6 | 0,08 mg | 6 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 55,2 µg | 28 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 69,2 mg | 9 % |
| Fer | 1,8 mg | 13 % |
| Magnésium | 16,7 mg | 4 % |
| Phosphore | 54,8 mg | 8 % |
| Potassium | 184 mg | 9 % |
| Sodium | 410 mg | 17 % |
| Zinc | 0,41 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,08 mg | 8 % |
| Manganèse | 0,32 mg | 16 % |
| Sélénium | 9,3 µg | 17 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 1,2 g |
| Acides gras monoinsaturés | 5 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1,4 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Bruschetta à la tomate ?
- 100 grammes de Bruschetta à la tomate apportent 182 kcal. 1 portion (190 g) apporte environ 346 kcal.
- Combien de protéines dans Bruschetta à la tomate ?
- 100 grammes contiennent 4,3 g de protéines ; 9 % de l’énergie provient des protéines.
- Bruschetta à la tomate est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Bruschetta à la tomate est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.