Resumen
- Proteínas 8 %
- Carbohidratos 30 %
- Grasas 62 %
100 gramos de Verduras a la parrilla aportan 78 kcal, 1,6 g de proteínas, 6,2 g de carbohidratos y 5,7 g de grasas. 1 ración (250 g) tiene unas 195 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Verduras a la parrilla?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1728 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Aceite de oliva | 70 g | 619 kcal | 61 % |
| Berenjena | 400 g | 104 kcal | 10 % |
| Calabacín | 400 g | 68 kcal | 6,7 % |
| Cebolla | 150 g | 60 kcal | 6 % |
| Pimiento rojo | 200 g | 52 kcal | 5,2 % |
| Champiñones | 200 g | 44 kcal | 4,4 % |
| Tomate | 200 g | 36 kcal | 3,6 % |
| Pimiento verde | 100 g | 20 kcal | 2 % |
| Pimienta negra | 2 g | 5 kcal | 0,5 % |
| Sal | 6 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 25 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Verduras a la parrilla
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina C | 35 mg | 44 % |
| Vitamina D | 0,03 µg | 1 % |
| Vitamina B12 | 0,01 µg | 0 % |
| Folato | 28,6 µg | 14 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 15,7 mg | 2 % |
| Hierro | 0,4 mg | 3 % |
| Magnesio | 16,9 mg | 5 % |
| Fósforo | 44,9 mg | 6 % |
| Potasio | 300 mg | 15 % |
| Sodio | 185 mg | 8 % |
| Zinc | 0,31 mg | 3 % |
| Cobre | 0,11 mg | 11 % |
| Manganeso | 0,17 mg | 9 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,8 g |
| Grasas monoinsaturadas | 4 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,67 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Verduras a la parrilla?
- 100 gramos de Verduras a la parrilla tienen 78 kcal. 1 ración (250 g) tiene unas 195 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Verduras a la parrilla?
- 100 gramos aportan 1,6 g de proteínas; el 8 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Verduras a la parrilla es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Verduras a la parrilla es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.