Resumen
- Proteínas 27 %
- Carbohidratos 13 %
- Grasas 60 %
100 gramos de Urfa kebab aportan 231 kcal, 15,6 g de proteínas, 7,7 g de carbohidratos y 15,4 g de grasas. 1 ración (240 g) tiene unas 554 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Urfa kebab?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1262 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Carne picada de cordero | 800 g | 1896 kcal | 83 % |
| Pan lavash≈ | 100 g | 275 kcal | 12 % |
| Tomate | 150 g | 27 kcal | 1,2 % |
| Cebolla morada | 60 g | 26 kcal | 1,1 % |
| Pimiento rojo | 80 g | 21 kcal | 0,9 % |
| Pimentón dulce | 5 g | 14 kcal | 0,6 % |
| Pimiento verde | 40 g | 8 kcal | 0,4 % |
| Perejil | 15 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Sal | 12 g | 0 kcal | 0 % |
Los ingredientes marcados con ≈ se calcularon con el alimento medido más parecido.
Se descontó un 22 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Urfa kebab
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 21,2 mg | 3 % |
| Hierro | 1,9 mg | 14 % |
| Magnesio | 22,3 mg | 6 % |
| Fósforo | 148 mg | 21 % |
| Potasio | 326 mg | 16 % |
| Sodio | 573 mg | 24 % |
| Zinc | 2,7 mg | 27 % |
| Cobre | 0,11 mg | 11 % |
| Manganeso | 0,1 mg | 5 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Colesterol | 61 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Urfa kebab?
- 100 gramos de Urfa kebab tienen 231 kcal. 1 ración (240 g) tiene unas 554 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Urfa kebab?
- 100 gramos aportan 15,6 g de proteínas; el 27 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Urfa kebab es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Urfa kebab es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.