Resumen
- Proteínas 16 %
- Carbohidratos 39 %
- Grasas 45 %
100 gramos de Puré de habas aportan 168 kcal, 6,9 g de proteínas, 16,8 g de carbohidratos y 8,7 g de grasas. 1 ración (100 g) tiene unas 168 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Puré de habas?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1183 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Habas secas | 250 g | 853 kcal | 52 % |
| Aceite de oliva | 80 g | 707 kcal | 43 % |
| Cebolla | 100 g | 40 kcal | 2,5 % |
| Azúcar | 5 g | 19 kcal | 1,2 % |
| Eneldo | 20 g | 9 kcal | 0,6 % |
| Zumo de limón | 20 g | 4 kcal | 0,2 % |
| Agua | 700 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 18 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Puré de habas
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 8,7 µg | 1 % |
| Vitamina C | 3,7 mg | 5 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 1,2 mg | 10 % |
| Vitamina K | 7,3 µg | 10 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,15 mg | 14 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,1 mg | 7 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,78 mg | 5 % |
| Vitamina B6 | 0,11 mg | 8 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 114 µg | 57 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 40,8 mg | 5 % |
| Hierro | 1,9 mg | 14 % |
| Magnesio | 53,2 mg | 14 % |
| Fósforo | 113 mg | 16 % |
| Potasio | 306 mg | 15 % |
| Sodio | 327 mg | 14 % |
| Zinc | 0,85 mg | 9 % |
| Cobre | 0,23 mg | 23 % |
| Manganeso | 0,46 mg | 23 % |
| Selenio | 2,2 µg | 4 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 1,2 g |
| Grasas monoinsaturadas | 6,1 g |
| Grasas poliinsaturadas | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Puré de habas?
- 100 gramos de Puré de habas tienen 168 kcal. 1 ración (100 g) tiene unas 168 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Puré de habas?
- 100 gramos aportan 6,9 g de proteínas; el 16 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Puré de habas es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Puré de habas es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.