Resumen
- Proteínas 30 %
- Carbohidratos 66 %
- Grasas 4 %
100 gramos de Habas secas aportan 341 kcal, 26,1 g de proteínas, 58,3 g de carbohidratos y 1,5 g de grasas. 1 cucharada (9,4 g) tiene unas 32 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Habas secas
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 3 µg | 0 % |
| Vitamina C | 1,4 mg | 2 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,05 mg | 0 % |
| Vitamina K | 9 µg | 12 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,56 mg | 50 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,33 mg | 24 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,8 mg | 18 % |
| Vitamina B6 | 0,37 mg | 26 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 423 µg | 212 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 103 mg | 13 % |
| Hierro | 6,7 mg | 48 % |
| Magnesio | 192 mg | 51 % |
| Fósforo | 421 mg | 60 % |
| Potasio | 1060 mg | 53 % |
| Sodio | 13 mg | 1 % |
| Zinc | 3,1 mg | 31 % |
| Cobre | 0,82 mg | 82 % |
| Manganeso | 1,6 mg | 82 % |
| Selenio | 8,2 µg | 15 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,25 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0,3 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,63 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Broadbeans (fava beans), mature seeds, raw. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Habas secas?
- 100 gramos de Habas secas tienen 341 kcal. 1 cucharada (9,4 g) tiene unas 32 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Habas secas?
- 100 gramos aportan 26,1 g de proteínas; el 30 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Habas secas es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Habas secas es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.