Resumen
Calorías
109
kcal / 100 g
Proteínas
11,2
g / 100 g
Carbohidratos
7,6
g / 100 g
Grasas
4,7
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 38 %
- Carbohidratos 26 %
- Grasas 36 %
100 gramos de Edamame aportan 109 kcal, 11,2 g de proteínas, 7,6 g de carbohidratos y 4,7 g de grasas. 1 ración (80 g) tiene unas 87 kcal.
Bajo en azúcaresBajo en sodioFuente de fibraAlto en proteínas
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Edamame
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina C | 9,7 mg | 12 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,72 mg | 6 % |
| Vitamina K | 31,4 µg | 42 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,15 mg | 14 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,27 mg | 19 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,93 mg | 6 % |
| Vitamina B6 | 0,14 mg | 10 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 303 µg | 152 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 60 mg | 8 % |
| Hierro | 2,1 mg | 15 % |
| Magnesio | 61 mg | 16 % |
| Fósforo | 161 mg | 23 % |
| Potasio | 482 mg | 24 % |
| Sodio | 6 mg | 0 % |
| Zinc | 1,3 mg | 13 % |
| Cobre | 0,32 mg | 32 % |
| Manganeso | 1 mg | 51 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
Contiene
- Soja
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Edamame, frozen, unprepared. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Edamame?
- 100 gramos de Edamame tienen 109 kcal. 1 ración (80 g) tiene unas 87 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Edamame?
- 100 gramos aportan 11,2 g de proteínas; el 38 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Edamame es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Edamame es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.