Resumen
- Proteínas 5 %
- Carbohidratos 39 %
- Grasas 56 %
100 gramos de Ezme picante aportan 83 kcal, 1,2 g de proteínas, 8,4 g de carbohidratos y 5,5 g de grasas. 1 ración (80 g) tiene unas 66 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Ezme picante?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (779 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Aceite de oliva | 40 g | 354 kcal | 55 % |
| Melaza de granada≈ | 30 g | 80 kcal | 12 % |
| Tomate | 400 g | 72 kcal | 11 % |
| Cebolla morada | 100 g | 44 kcal | 6,8 % |
| Pasta de pimiento≈ | 25 g | 21 kcal | 3,3 % |
| Pimiento verde | 100 g | 20 kcal | 3,1 % |
| Copos de chile | 5 g | 16 kcal | 2,5 % |
| Perejil | 40 g | 14 kcal | 2,2 % |
| Guindilla | 30 g | 12 kcal | 1,9 % |
| Zumaque≈ | 3 g | 10 kcal | 1,6 % |
| Sal | 6 g | 0 kcal | 0 % |
Los ingredientes marcados con ≈ se calcularon con el alimento medido más parecido.
Valor nutricional de Ezme picante
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina C | 35,7 mg | 45 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 19,4 mg | 2 % |
| Hierro | 0,83 mg | 6 % |
| Magnesio | 15,2 mg | 4 % |
| Fósforo | 30,3 mg | 4 % |
| Potasio | 263 mg | 13 % |
| Sodio | 308 mg | 13 % |
| Zinc | 0,25 mg | 3 % |
| Cobre | 0,08 mg | 8 % |
| Manganeso | 0,26 mg | 13 % |
| Selenio | 0,55 µg | 1 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,77 g |
| Grasas monoinsaturadas | 3,8 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,66 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Ezme picante?
- 100 gramos de Ezme picante tienen 83 kcal. 1 ración (80 g) tiene unas 66 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Ezme picante?
- 100 gramos aportan 1,2 g de proteínas; el 5 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Ezme picante es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Ezme picante es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.