Resumen
- Proteínas 8 %
- Carbohidratos 42 %
- Grasas 50 %
100 gramos de Profiteroles aportan 257 kcal, 5,4 g de proteínas, 26,8 g de carbohidratos y 14,5 g de grasas. 1 ración (150 g) tiene unas 386 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Profiteroles?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1650 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Mantequilla | 120 g | 860 kcal | 25 % |
| Harina de trigo | 170 g | 619 kcal | 18 % |
| Chocolate negro | 100 g | 598 kcal | 17 % |
| Azúcar | 120 g | 462 kcal | 13 % |
| Leche entera | 600 g | 360 kcal | 10 % |
| Huevo | 200 g | 286 kcal | 8,2 % |
| Almidón de maíz | 40 g | 152 kcal | 4,4 % |
| Nata líquida | 50 g | 146 kcal | 4,2 % |
| Agua | 250 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 18 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Profiteroles
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,74 µg | 15 % |
| Vitamina B12 | 0,41 µg | 16 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 76,8 mg | 10 % |
| Hierro | 1,7 mg | 12 % |
| Magnesio | 27,6 mg | 7 % |
| Fósforo | 115 mg | 16 % |
| Potasio | 159 mg | 8 % |
| Sodio | 42,5 mg | 2 % |
| Zinc | 0,73 mg | 7 % |
| Cobre | 0,17 mg | 17 % |
| Manganeso | 0,24 mg | 12 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 8,3 g |
| Grasas monoinsaturadas | 4,2 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,78 g |
| Colesterol | 83,7 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Leche
- Huevo
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Profiteroles?
- 100 gramos de Profiteroles tienen 257 kcal. 1 ración (150 g) tiene unas 386 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Profiteroles?
- 100 gramos aportan 5,4 g de proteínas; el 8 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Profiteroles es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Profiteroles es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.