Resumen
- Proteínas 12 %
- Carbohidratos 56 %
- Grasas 32 %
100 gramos de Pilaf de bulgur con lentejas aportan 167 kcal, 5,1 g de proteínas, 23,9 g de carbohidratos y 6 g de grasas. 1 ración (250 g) tiene unas 418 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Pilaf de bulgur con lentejas?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1210 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Bulgur (crudo) | 250 g | 930 kcal | 52 % |
| Aceite de oliva | 40 g | 354 kcal | 20 % |
| Lentejas verdes (cocidas) | 250 g | 290 kcal | 16 % |
| Mantequilla | 20 g | 143 kcal | 8 % |
| Cebolla | 100 g | 40 kcal | 2,2 % |
| Concentrado de tomate | 20 g | 16 kcal | 0,9 % |
| Pimienta negra | 2 g | 5 kcal | 0,3 % |
| Agua | 520 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 12 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Pilaf de bulgur con lentejas
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,1 mg | 9 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,5 mg | 10 % |
| Vitamina B6 | 0,11 mg | 8 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 21,7 mg | 3 % |
| Hierro | 1,5 mg | 11 % |
| Magnesio | 39,5 mg | 11 % |
| Fósforo | 121 mg | 17 % |
| Potasio | 206 mg | 10 % |
| Sodio | 295 mg | 12 % |
| Zinc | 0,84 mg | 8 % |
| Cobre | 0,16 mg | 16 % |
| Manganeso | 0,78 mg | 39 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Colesterol | 4 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Leche
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Pilaf de bulgur con lentejas?
- 100 gramos de Pilaf de bulgur con lentejas tienen 167 kcal. 1 ración (250 g) tiene unas 418 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Pilaf de bulgur con lentejas?
- 100 gramos aportan 5,1 g de proteínas; el 12 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Pilaf de bulgur con lentejas es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Pilaf de bulgur con lentejas es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.