Resumen
- Proteínas 20 %
- Carbohidratos 24 %
- Grasas 56 %
100 gramos de Iskender kebab aportan 212 kcal, 10,5 g de proteínas, 12,8 g de carbohidratos y 13,4 g de grasas. 1 ración (350 g) tiene unas 742 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Iskender kebab?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1590 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Carne picada de ternera (20 % grasa) | 400 g | 972 kcal | 32 % |
| Pan blanco | 300 g | 798 kcal | 27 % |
| Carne picada de cordero | 200 g | 474 kcal | 16 % |
| Mantequilla | 60 g | 430 kcal | 14 % |
| Yogur (entero) | 350 g | 273 kcal | 9,1 % |
| Concentrado de tomate | 40 g | 33 kcal | 1,1 % |
| Tomate | 150 g | 27 kcal | 0,9 % |
| Agua | 80 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 10 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 11 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Iskender kebab
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 68,7 mg | 9 % |
| Hierro | 1,7 mg | 12 % |
| Magnesio | 17,4 mg | 5 % |
| Fósforo | 114 mg | 16 % |
| Potasio | 238 mg | 12 % |
| Sodio | 414 mg | 17 % |
| Zinc | 1,8 mg | 18 % |
| Cobre | 0,07 mg | 7 % |
| Manganeso | 0,14 mg | 7 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Colesterol | 42,4 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Leche
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Iskender kebab?
- 100 gramos de Iskender kebab tienen 212 kcal. 1 ración (350 g) tiene unas 742 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Iskender kebab?
- 100 gramos aportan 10,5 g de proteínas; el 20 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Iskender kebab es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Iskender kebab es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.