Resumen
- Proteínas 21 %
- Carbohidratos 30 %
- Grasas 49 %
100 gramos de Guiso de apionabo con carne aportan 82 kcal, 4,4 g de proteínas, 6,4 g de carbohidratos y 4,7 g de grasas. 1 ración (300 g) tiene unas 246 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Guiso de apionabo con carne?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1953 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Ternera en tacos | 300 g | 540 kcal | 40 % |
| Aceite de oliva | 40 g | 354 kcal | 26 % |
| Apionabo | 800 g | 336 kcal | 25 % |
| Zanahoria | 150 g | 62 kcal | 4,5 % |
| Cebolla | 120 g | 48 kcal | 3,5 % |
| Azúcar | 5 g | 19 kcal | 1,4 % |
| Zumo de limón | 30 g | 7 kcal | 0,5 % |
| Agua | 500 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 15 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Guiso de apionabo con carne
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 76,2 µg | 10 % |
| Vitamina C | 5,6 mg | 7 % |
| Vitamina D | 0,02 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,62 mg | 5 % |
| Vitamina K | 22,7 µg | 30 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,05 mg | 5 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,06 mg | 4 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,2 mg | 8 % |
| Vitamina B6 | 0,17 mg | 12 % |
| Vitamina B12 | 0,49 µg | 20 % |
| Folato | 7,9 µg | 4 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 31,7 mg | 4 % |
| Hierro | 0,77 mg | 6 % |
| Magnesio | 15,6 mg | 4 % |
| Fósforo | 95 mg | 14 % |
| Potasio | 246 mg | 12 % |
| Sodio | 257 mg | 11 % |
| Zinc | 1,6 mg | 16 % |
| Cobre | 0,05 mg | 5 % |
| Manganeso | 0,1 mg | 5 % |
| Selenio | 4,1 µg | 7 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 1,3 g |
| Grasas monoinsaturadas | 2,8 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,43 g |
| Grasas trans | 0,12 g |
| Colesterol | 12,5 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Apio
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Guiso de apionabo con carne?
- 100 gramos de Guiso de apionabo con carne tienen 82 kcal. 1 ración (300 g) tiene unas 246 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Guiso de apionabo con carne?
- 100 gramos aportan 4,4 g de proteínas; el 21 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Guiso de apionabo con carne es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Guiso de apionabo con carne es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.