Resumen
- Proteínas 30 %
- Carbohidratos 5 %
- Grasas 65 %
100 gramos de Alitas de pollo búfalo aportan 286 kcal, 20,8 g de proteínas, 3,6 g de carbohidratos y 20,4 g de grasas. 1 ración (200 g) tiene unas 572 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Alitas de pollo búfalo?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1203 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Alitas de pollo | 1000 g | 1910 kcal | 77 % |
| Mantequilla | 40 g | 287 kcal | 12 % |
| Aceite de girasol | 15 g | 133 kcal | 5,4 % |
| Harina de trigo | 30 g | 109 kcal | 4,4 % |
| Ajo en polvo | 5 g | 17 kcal | 0,7 % |
| Pimentón dulce | 5 g | 14 kcal | 0,6 % |
| Salsa picante | 100 g | 11 kcal | 0,4 % |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 28 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Alitas de pollo búfalo
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 57,1 µg | 7 % |
| Vitamina C | 8,7 mg | 11 % |
| Vitamina D | 0,12 µg | 2 % |
| Vitamina E | 1,8 mg | 15 % |
| Vitamina K | 1,2 µg | 2 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,1 mg | 9 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,15 mg | 11 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 6,9 mg | 43 % |
| Vitamina B6 | 0,65 mg | 46 % |
| Vitamina B12 | 0,3 µg | 12 % |
| Folato | 15,8 µg | 8 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 17,3 mg | 2 % |
| Hierro | 0,91 mg | 7 % |
| Magnesio | 21,4 mg | 6 % |
| Fósforo | 152 mg | 22 % |
| Potasio | 257 mg | 13 % |
| Sodio | 761 mg | 32 % |
| Zinc | 1,5 mg | 15 % |
| Cobre | 0,06 mg | 6 % |
| Manganeso | 0,06 mg | 3 % |
| Selenio | 21,7 µg | 39 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 6,6 g |
| Grasas monoinsaturadas | 8,8 g |
| Grasas poliinsaturadas | 3,2 g |
| Grasas trans | 0,07 g |
| Colesterol | 138 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Leche
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Alitas de pollo búfalo?
- 100 gramos de Alitas de pollo búfalo tienen 286 kcal. 1 ración (200 g) tiene unas 572 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Alitas de pollo búfalo?
- 100 gramos aportan 20,8 g de proteínas; el 30 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Alitas de pollo búfalo es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Alitas de pollo búfalo es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.