Überblick
- Eiweiß 8 %
- Kohlenhydrate 41 %
- Fett 51 %
100 Gramm Mandelkekse enthalten 506 kcal, 9,6 g Eiweiß, 52,9 g Kohlenhydrate und 28,5 g Fett. 1 Portion (80 g) hat etwa 405 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Mandelkekse?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 728 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Weizenmehl | 300 g | 1.092 kcal | 32 % |
| Butter | 150 g | 1.076 kcal | 32 % |
| Mandeln | 120 g | 751 kcal | 22 % |
| Zucker | 100 g | 385 kcal | 11 % |
| Ei | 50 g | 72 kcal | 2,1 % |
| Vanilleextrakt | 3 g | 9 kcal | 0,3 % |
| Backpulver | 5 g | 3 kcal | 0,1 % |
8 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Mandelkekse: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin D | 0,15 µg | 3 % |
| Vitamin B12 | 0,1 µg | 4 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 117 mg | 15 % |
| Eisen | 3 mg | 21 % |
| Magnesium | 57,8 mg | 15 % |
| Phosphor | 233 mg | 33 % |
| Kalium | 196 mg | 10 % |
| Natrium | 73,1 mg | 3 % |
| Zink | 0,94 mg | 9 % |
| Kupfer | 0,24 mg | 24 % |
| Mangan | 0,7 mg | 35 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 12,3 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 11,2 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Cholesterin | 75,9 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Milch
- Ei
- Schalenfrüchte
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Mandelkekse?
- 100 Gramm Mandelkekse haben 506 kcal. 1 Portion (80 g) hat etwa 405 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Mandelkekse?
- 100 Gramm enthalten 9,6 g Eiweiß; 8 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Mandelkekse glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Mandelkekse vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.