Überblick
- Eiweiß 7 %
- Kohlenhydrate 55 %
- Fett 38 %
100 Gramm Marmorkuchen enthalten 368 kcal, 6,8 g Eiweiß, 51,1 g Kohlenhydrate und 15,8 g Fett. 1 Portion (80 g) hat etwa 294 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Marmorkuchen?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.035 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Weizenmehl | 330 g | 1.201 kcal | 35 % |
| Sonnenblumenöl | 120 g | 1.061 kcal | 31 % |
| Zucker | 200 g | 770 kcal | 22 % |
| Ei | 150 g | 215 kcal | 6,3 % |
| Vollmilch | 200 g | 120 kcal | 3,5 % |
| Kakaopulver | 20 g | 46 kcal | 1,3 % |
| Vanilleextrakt | 5 g | 14 kcal | 0,4 % |
| Backpulver | 10 g | 5 kcal | 0,1 % |
10 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Marmorkuchen: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin D | 0,53 µg | 11 % |
| Vitamin B12 | 0,26 µg | 10 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 123 mg | 15 % |
| Eisen | 2,4 mg | 17 % |
| Magnesium | 23,5 mg | 6 % |
| Phosphor | 214 mg | 31 % |
| Kalium | 126 mg | 6 % |
| Natrium | 117 mg | 5 % |
| Zink | 0,7 mg | 7 % |
| Kupfer | 0,15 mg | 15 % |
| Mangan | 0,33 mg | 17 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 2,4 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 11,7 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,98 g |
| Cholesterin | 62,5 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Milch
- Ei
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Marmorkuchen?
- 100 Gramm Marmorkuchen haben 368 kcal. 1 Portion (80 g) hat etwa 294 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Marmorkuchen?
- 100 Gramm enthalten 6,8 g Eiweiß; 7 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Marmorkuchen glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Marmorkuchen vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.