Überblick
Kalorien
228
kcal / 100 g
Eiweiß
19,6
g / 100 g
Kohlenhydrate
57,9
g / 100 g
Fett
13,7
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 18 %
- Kohlenhydrate 54 %
- Fett 28 %
100 Gramm Kakaopulver enthalten 228 kcal, 19,6 g Eiweiß, 57,9 g Kohlenhydrate und 13,7 g Fett. 1 EL (5,4 g) hat etwa 12 kcal.
ZuckerarmNatriumarmHoher BallaststoffgehaltHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Kakaopulver: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamin K | 2,5 µg | 3 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,078 mg | 7 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,24 mg | 17 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,2 mg | 14 % |
| Vitamin B6 | 0,12 mg | 8 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 32 µg | 16 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 128 mg | 16 % |
| Eisen | 13,9 mg | 99 % |
| Magnesium | 499 mg | 133 % |
| Phosphor | 734 mg | 105 % |
| Kalium | 1.520 mg | 76 % |
| Natrium | 21 mg | 1 % |
| Zink | 6,8 mg | 68 % |
| Kupfer | 3,8 mg | 379 % |
| Mangan | 3,8 mg | 192 % |
| Selen | 14,3 µg | 26 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 8,1 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,6 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,44 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Cocoa, dry powder, unsweetened. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Kakaopulver?
- 100 Gramm Kakaopulver haben 228 kcal. 1 EL (5,4 g) hat etwa 12 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Kakaopulver?
- 100 Gramm enthalten 19,6 g Eiweiß; 18 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Kakaopulver glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Kakaopulver vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.