Überblick
- Eiweiß 5 %
- Kohlenhydrate 31 %
- Fett 64 %
100 Gramm Panna cotta enthalten 216 kcal, 2,8 g Eiweiß, 17,4 g Kohlenhydrate und 15,6 g Fett. 1 Portion (130 g) hat etwa 281 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Panna cotta?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.105 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Sahne (flüssig) | 500 g | 1.460 kcal | 64 % |
| Zucker | 140 g | 539 kcal | 24 % |
| Vollmilch | 250 g | 150 kcal | 6,6 % |
| Erdbeeren | 200 g | 73 kcal | 3,2 % |
| Gelatine | 10 g | 34 kcal | 1,5 % |
| Vanilleextrakt | 5 g | 14 kcal | 0,6 % |
5 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Panna cotta: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin D | 0,51 µg | 10 % |
| Vitamin B12 | 0,22 µg | 9 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 66,1 mg | 8 % |
| Eisen | 0,08 mg | 1 % |
| Magnesium | 8,9 mg | 2 % |
| Phosphor | 57,9 mg | 8 % |
| Kalium | 114 mg | 6 % |
| Natrium | 27,3 mg | 1 % |
| Zink | 0,24 mg | 2 % |
| Kupfer | 0,03 mg | 3 % |
| Mangan | 0,07 mg | 4 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 9,6 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,5 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,45 g |
| Cholesterin | 55,7 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Milch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Panna cotta?
- 100 Gramm Panna cotta haben 216 kcal. 1 Portion (130 g) hat etwa 281 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Panna cotta?
- 100 Gramm enthalten 2,8 g Eiweiß; 5 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Panna cotta glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Panna cotta vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.