Überblick
- Eiweiß 10 %
- Kohlenhydrate 71 %
- Fett 19 %
100 Gramm Milchreis enthalten 130 kcal, 3,2 g Eiweiß, 23,7 g Kohlenhydrate und 2,8 g Fett. 1 Portion (180 g) hat etwa 234 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Milchreis?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.507 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Zucker | 170 g | 655 kcal | 42 % |
| Vollmilch | 1.000 g | 600 kcal | 38 % |
| Weißer Reis (roh) | 60 g | 219 kcal | 14 % |
| Reismehl | 25 g | 92 kcal | 5,9 % |
| Zimt | 2 g | 5 kcal | 0,3 % |
| Wasser | 250 g | 0 kcal | 0 % |
20 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Milchreis: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin D | 0,8 µg | 16 % |
| Vitamin B12 | 0,45 µg | 18 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 108 mg | 14 % |
| Eisen | 0,07 mg | 1 % |
| Magnesium | 12,4 mg | 3 % |
| Phosphor | 91,6 mg | 13 % |
| Kalium | 133 mg | 7 % |
| Natrium | 32,3 mg | 1 % |
| Zink | 0,42 mg | 4 % |
| Kupfer | 0,02 mg | 2 % |
| Mangan | 0,11 mg | 6 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 1,6 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,59 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,11 g |
| Transfette | 0,09 g |
| Cholesterin | 10 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Milch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Milchreis?
- 100 Gramm Milchreis haben 130 kcal. 1 Portion (180 g) hat etwa 234 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Milchreis?
- 100 Gramm enthalten 3,2 g Eiweiß; 10 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Milchreis glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Milchreis vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.