Überblick
- Eiweiß 6 %
- Kohlenhydrate 48 %
- Fett 46 %
100 Gramm Nachtigallennest-Baklava enthalten 388 kcal, 5,6 g Eiweiß, 47,3 g Kohlenhydrate und 20,3 g Fett. 1 Portion (80 g) hat etwa 310 kcal.
Woraus besteht Nachtigallennest-Baklava?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 795 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Butter | 120 g | 860 kcal | 31 % |
| Zucker | 200 g | 770 kcal | 28 % |
| Pistazien | 100 g | 598 kcal | 22 % |
| Yufka-Teig≈ | 200 g | 550 kcal | 20 % |
| Zitronensaft | 5 g | 1 kcal | 0 % |
| Wasser | 170 g | 0 kcal | 0 % |
Mit ≈ markierte Zutaten wurden mit dem ähnlichsten gemessenen Lebensmittel berechnet.
10 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Nachtigallennest-Baklava: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin B12 | 0,03 µg | 1 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 47,1 mg | 6 % |
| Eisen | 0,89 mg | 6 % |
| Magnesium | 23,6 mg | 6 % |
| Phosphor | 101 mg | 14 % |
| Kalium | 171 mg | 9 % |
| Natrium | 152 mg | 6 % |
| Zink | 0,56 mg | 6 % |
| Kupfer | 0,2 mg | 20 % |
| Mangan | 0,28 mg | 14 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Cholesterin | 36,1 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Milch
- Schalenfrüchte
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Nachtigallennest-Baklava?
- 100 Gramm Nachtigallennest-Baklava haben 388 kcal. 1 Portion (80 g) hat etwa 310 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Nachtigallennest-Baklava?
- 100 Gramm enthalten 5,6 g Eiweiß; 6 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Nachtigallennest-Baklava glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Nachtigallennest-Baklava vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.