Überblick
Kalorien
366
kcal / 100 g
Eiweiß
6
g / 100 g
Kohlenhydrate
80,1
g / 100 g
Fett
1,4
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 7 %
- Kohlenhydrate 89 %
- Fett 4 %
100 Gramm Reismehl enthalten 366 kcal, 6 g Eiweiß, 80,1 g Kohlenhydrate und 1,4 g Fett. 1 Tasse (158 g) hat etwa 578 kcal.
FettarmZuckerarmNatriumarm
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Reismehl: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,11 mg | 1 % |
| Vitamin K | 0 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,14 mg | 13 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,021 mg | 2 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,6 mg | 16 % |
| Vitamin B6 | 0,44 mg | 31 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 4 µg | 2 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 10 mg | 1 % |
| Eisen | 0,35 mg | 3 % |
| Magnesium | 35 mg | 9 % |
| Phosphor | 98 mg | 14 % |
| Kalium | 76 mg | 4 % |
| Natrium | 0 mg | 0 % |
| Zink | 0,8 mg | 8 % |
| Kupfer | 0,13 mg | 13 % |
| Mangan | 1,2 mg | 60 % |
| Selen | 15,1 µg | 27 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,39 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,44 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,38 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Rice flour, white, unenriched. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Reismehl?
- 100 Gramm Reismehl haben 366 kcal. 1 Tasse (158 g) hat etwa 578 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Reismehl?
- 100 Gramm enthalten 6 g Eiweiß; 7 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Reismehl glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Reismehl vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.