Überblick
Kalorien
368
kcal / 100 g
Eiweiß
14,1
g / 100 g
Kohlenhydrate
64,2
g / 100 g
Fett
6,1
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 15 %
- Kohlenhydrate 70 %
- Fett 15 %
100 Gramm Quinoa (roh) enthalten 368 kcal, 14,1 g Eiweiß, 64,2 g Kohlenhydrate und 6,1 g Fett. 1 Tasse (170 g) hat etwa 626 kcal.
NatriumarmHoher BallaststoffgehaltProteinquelle
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Quinoa (roh): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2,4 mg | 20 % |
| Vitamin K | 0 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,36 mg | 33 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,32 mg | 23 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,5 mg | 10 % |
| Vitamin B6 | 0,49 mg | 35 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 184 µg | 92 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 47 mg | 6 % |
| Eisen | 4,6 mg | 33 % |
| Magnesium | 197 mg | 53 % |
| Phosphor | 457 mg | 65 % |
| Kalium | 563 mg | 28 % |
| Natrium | 5 mg | 0 % |
| Zink | 3,1 mg | 31 % |
| Kupfer | 0,59 mg | 59 % |
| Mangan | 2 mg | 101 % |
| Selen | 8,5 µg | 15 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,71 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,6 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,3 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Quinoa, uncooked. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Quinoa (roh)?
- 100 Gramm Quinoa (roh) haben 368 kcal. 1 Tasse (170 g) hat etwa 626 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Quinoa (roh)?
- 100 Gramm enthalten 14,1 g Eiweiß; 15 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Quinoa (roh) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Quinoa (roh) vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.