Überblick
- Eiweiß 7 %
- Kohlenhydrate 22 %
- Fett 71 %
100 Gramm Köpoğlu enthalten 109 kcal, 1,9 g Eiweiß, 6,2 g Kohlenhydrate und 8,8 g Fett. 1 Portion (150 g) hat etwa 164 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Köpoğlu?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.798 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Sonnenblumenöl | 110 g | 972 kcal | 60 % |
| Joghurt (vollfett) | 400 g | 312 kcal | 19 % |
| Aubergine | 800 g | 209 kcal | 13 % |
| Tomate | 300 g | 54 kcal | 3,4 % |
| Grüne Paprika | 150 g | 30 kcal | 1,9 % |
| Knoblauch | 15 g | 21 kcal | 1,3 % |
| Tomatenmark | 15 g | 12 kcal | 0,7 % |
| Salz | 8 g | 0 kcal | 0 % |
18 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Köpoğlu: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin D | 0,21 µg | 4 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 44 mg | 6 % |
| Eisen | 0,12 mg | 1 % |
| Magnesium | 14,1 mg | 4 % |
| Phosphor | 47,5 mg | 7 % |
| Kalium | 241 mg | 12 % |
| Natrium | 224 mg | 9 % |
| Zink | 0,24 mg | 2 % |
| Kupfer | 0,06 mg | 6 % |
| Mangan | 0,1 mg | 5 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 1,4 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,5 g |
| Cholesterin | 3,9 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Milch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Köpoğlu?
- 100 Gramm Köpoğlu haben 109 kcal. 1 Portion (150 g) hat etwa 164 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Köpoğlu?
- 100 Gramm enthalten 1,9 g Eiweiß; 7 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Köpoğlu glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Köpoğlu vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.