Überblick
- Eiweiß 15 %
- Kohlenhydrate 20 %
- Fett 65 %
100 Gramm Frittierte Muscheln (Streetfood) enthalten 275 kcal, 10,1 g Eiweiß, 13,9 g Kohlenhydrate und 20 g Fett. 1 Portion (228 g) hat etwa 627 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Frittierte Muscheln (Streetfood)?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.110 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Sonnenblumenöl | 120 g | 1.061 kcal | 42 % |
| Miesmuscheln | 600 g | 516 kcal | 21 % |
| Weizenmehl | 100 g | 364 kcal | 15 % |
| Walnüsse | 40 g | 262 kcal | 11 % |
| Olivenöl | 20 g | 177 kcal | 7,1 % |
| Weißbrot | 40 g | 106 kcal | 4,2 % |
| Knoblauch | 10 g | 14 kcal | 0,6 % |
| Essig | 15 g | 3 kcal | 0,1 % |
| Wasser | 120 g | 0 kcal | 0 % |
| Wasser | 40 g | 0 kcal | 0 % |
| Salz | 5 g | 0 kcal | 0 % |
18 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Frittierte Muscheln (Streetfood): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 31,7 µg | 4 % |
| Vitamin C | 5,4 mg | 7 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 6,1 mg | 51 % |
| Vitamin K | 2,3 µg | 3 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,23 mg | 21 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,21 mg | 15 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2 mg | 12 % |
| Vitamin B6 | 0,07 mg | 5 % |
| Vitamin B12 | 7,9 µg | 316 % |
| Folat | 57 µg | 28 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 31,4 mg | 4 % |
| Eisen | 3,4 mg | 24 % |
| Magnesium | 33,2 mg | 9 % |
| Phosphor | 161 mg | 23 % |
| Kalium | 248 mg | 12 % |
| Natrium | 424 mg | 18 % |
| Zink | 1,3 mg | 13 % |
| Kupfer | 0,15 mg | 15 % |
| Mangan | 2,5 mg | 125 % |
| Selen | 34,6 µg | 63 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 2,2 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 13,4 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,3 g |
| Cholesterin | 18,5 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Weichtiere
- Schalenfrüchte
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Frittierte Muscheln (Streetfood)?
- 100 Gramm Frittierte Muscheln (Streetfood) haben 275 kcal. 1 Portion (228 g) hat etwa 627 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Frittierte Muscheln (Streetfood)?
- 100 Gramm enthalten 10,1 g Eiweiß; 15 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Frittierte Muscheln (Streetfood) glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Frittierte Muscheln (Streetfood) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.