Überblick
- Eiweiß 28 %
- Kohlenhydrate 34 %
- Fett 38 %
100 Gramm Çullama enthalten 194 kcal, 13,2 g Eiweiß, 16,5 g Kohlenhydrate und 8,1 g Fett. 1 Portion (280 g) hat etwa 543 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Çullama?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.318 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Yufka-Teig≈ | 300 g | 825 kcal | 37 % |
| Butter | 80 g | 574 kcal | 26 % |
| Hähnchenbrust (gekocht) | 350 g | 529 kcal | 24 % |
| Hühnerbrühe | 400 g | 144 kcal | 6,4 % |
| Ei | 100 g | 143 kcal | 6,4 % |
| Zwiebel | 80 g | 32 kcal | 1,4 % |
| Schwarzer Pfeffer | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Salz | 6 g | 0 kcal | 0 % |
Mit ≈ markierte Zutaten wurden mit dem ähnlichsten gemessenen Lebensmittel berechnet.
12 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Çullama: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 63,2 µg | 8 % |
| Vitamin C | 0,58 mg | 1 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 4 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,1 mg | 9 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,13 mg | 9 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,7 mg | 23 % |
| Vitamin B6 | 0,15 mg | 11 % |
| Vitamin B12 | 0,16 µg | 6 % |
| Folat | 14,4 µg | 7 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 36,2 mg | 5 % |
| Eisen | 0,89 mg | 6 % |
| Magnesium | 17,5 mg | 5 % |
| Phosphor | 105 mg | 15 % |
| Kalium | 150 mg | 8 % |
| Natrium | 421 mg | 18 % |
| Zink | 0,69 mg | 7 % |
| Kupfer | 0,09 mg | 9 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 4,2 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,5 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,79 g |
| Cholesterin | 71,2 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Milch
- Ei
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Çullama?
- 100 Gramm Çullama haben 194 kcal. 1 Portion (280 g) hat etwa 543 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Çullama?
- 100 Gramm enthalten 13,2 g Eiweiß; 28 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Çullama glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Çullama vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.