Überblick
- Eiweiß 10 %
- Kohlenhydrate 65 %
- Fett 25 %
100 Gramm Bulgur-Pilaw enthalten 137 kcal, 3,6 g Eiweiß, 22,5 g Kohlenhydrate und 3,8 g Fett. 1 Portion (220 g) hat etwa 301 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Bulgur-Pilaw?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.613 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Bulgur (roh) | 400 g | 1.488 kcal | 75 % |
| Butter | 30 g | 215 kcal | 11 % |
| Sonnenblumenöl | 20 g | 177 kcal | 8,9 % |
| Zwiebel | 100 g | 40 kcal | 2 % |
| Tomate | 150 g | 27 kcal | 1,4 % |
| Tomatenmark | 25 g | 21 kcal | 1,1 % |
| Grüne Paprika | 80 g | 16 kcal | 0,8 % |
| Wasser | 800 g | 0 kcal | 0 % |
| Salz | 8 g | 0 kcal | 0 % |
10 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Bulgur-Pilaw: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,07 mg | 6 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,6 mg | 10 % |
| Vitamin B6 | 0,09 mg | 6 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 19,3 mg | 2 % |
| Eisen | 0,84 mg | 6 % |
| Magnesium | 37 mg | 10 % |
| Phosphor | 93,5 mg | 13 % |
| Kalium | 161 mg | 8 % |
| Natrium | 218 mg | 9 % |
| Zink | 0,64 mg | 6 % |
| Kupfer | 0,13 mg | 13 % |
| Mangan | 0,76 mg | 38 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Cholesterin | 4,4 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Milch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Bulgur-Pilaw?
- 100 Gramm Bulgur-Pilaw haben 137 kcal. 1 Portion (220 g) hat etwa 301 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Bulgur-Pilaw?
- 100 Gramm enthalten 3,6 g Eiweiß; 10 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Bulgur-Pilaw glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Bulgur-Pilaw vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.