Überblick
- Eiweiß 14 %
- Kohlenhydrate 41 %
- Fett 45 %
100 Gramm Börek mit Pilzen enthalten 229 kcal, 8,1 g Eiweiß, 23,5 g Kohlenhydrate und 11,6 g Fett. 1 Portion (190 g) hat etwa 435 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Börek mit Pilzen?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.328 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Yufka-Teig≈ | 400 g | 1.100 kcal | 44 % |
| Sonnenblumenöl | 60 g | 530 kcal | 21 % |
| Kashar-Käse≈ | 80 g | 281 kcal | 11 % |
| Butter | 30 g | 215 kcal | 8,6 % |
| Ei | 100 g | 143 kcal | 5,7 % |
| Vollmilch | 150 g | 90 kcal | 3,6 % |
| Champignons | 400 g | 88 kcal | 3,5 % |
| Zwiebel | 100 g | 40 kcal | 1,6 % |
| Schwarzer Pfeffer | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Salz | 6 g | 0 kcal | 0 % |
Mit ≈ markierte Zutaten wurden mit dem ähnlichsten gemessenen Lebensmittel berechnet.
18 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Börek mit Pilzen: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 55,3 µg | 7 % |
| Vitamin D | 0,43 µg | 9 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,15 mg | 14 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,27 mg | 19 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,2 mg | 14 % |
| Vitamin B6 | 0,09 mg | 6 % |
| Vitamin B12 | 0,28 µg | 11 % |
| Folat | 22 µg | 11 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 114 mg | 14 % |
| Eisen | 0,94 mg | 7 % |
| Magnesium | 19 mg | 5 % |
| Phosphor | 139 mg | 20 % |
| Kalium | 221 mg | 11 % |
| Natrium | 485 mg | 20 % |
| Zink | 0,93 mg | 9 % |
| Kupfer | 0,19 mg | 19 % |
| Mangan | 0,23 mg | 12 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 3,8 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,3 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,8 g |
| Cholesterin | 46,8 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Milch
- Ei
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Börek mit Pilzen?
- 100 Gramm Börek mit Pilzen haben 229 kcal. 1 Portion (190 g) hat etwa 435 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Börek mit Pilzen?
- 100 Gramm enthalten 8,1 g Eiweiß; 14 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Börek mit Pilzen glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Börek mit Pilzen vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.