Überblick
- Eiweiß 10 %
- Kohlenhydrate 52 %
- Fett 38 %
100 Gramm Börek mit Kartoffeln enthalten 227 kcal, 5,5 g Eiweiß, 29,6 g Kohlenhydrate und 9,7 g Fett. 1 Portion (180 g) hat etwa 409 kcal.
Woraus besteht Börek mit Kartoffeln?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.683 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Yufka-Teig≈ | 500 g | 1.375 kcal | 42 % |
| Sonnenblumenöl | 90 g | 796 kcal | 25 % |
| Kartoffel (gekocht) | 600 g | 516 kcal | 16 % |
| Butter | 30 g | 215 kcal | 6,6 % |
| Vollmilch | 250 g | 150 kcal | 4,6 % |
| Ei | 100 g | 143 kcal | 4,4 % |
| Zwiebel | 100 g | 40 kcal | 1,2 % |
| Chiliflocken | 3 g | 10 kcal | 0,3 % |
| Schwarzer Pfeffer | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Salz | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Mit ≈ markierte Zutaten wurden mit dem ähnlichsten gemessenen Lebensmittel berechnet.
15 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Börek mit Kartoffeln: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 35,5 µg | 4 % |
| Vitamin D | 0,31 µg | 6 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,15 mg | 14 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,1 mg | 7 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,4 mg | 8 % |
| Vitamin B6 | 0,16 mg | 11 % |
| Vitamin B12 | 0,16 µg | 6 % |
| Folat | 17,1 µg | 9 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 62 mg | 8 % |
| Eisen | 0,79 mg | 6 % |
| Magnesium | 21,7 mg | 6 % |
| Phosphor | 85,5 mg | 12 % |
| Kalium | 232 mg | 12 % |
| Natrium | 424 mg | 18 % |
| Zink | 0,59 mg | 6 % |
| Kupfer | 0,14 mg | 14 % |
| Mangan | 0,26 mg | 13 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 2,3 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,2 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,68 g |
| Cholesterin | 32,6 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Milch
- Ei
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Börek mit Kartoffeln?
- 100 Gramm Börek mit Kartoffeln haben 227 kcal. 1 Portion (180 g) hat etwa 409 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Börek mit Kartoffeln?
- 100 Gramm enthalten 5,5 g Eiweiß; 10 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Börek mit Kartoffeln glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Börek mit Kartoffeln vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.