Überblick
- Eiweiß 7 %
- Kohlenhydrate 56 %
- Fett 37 %
100 Gramm Apfelkuchen enthalten 312 kcal, 5,8 g Eiweiß, 43,7 g Kohlenhydrate und 13,2 g Fett. 1 Portion (90 g) hat etwa 281 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Apfelkuchen?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.325 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Weizenmehl | 300 g | 1.092 kcal | 30 % |
| Sonnenblumenöl | 100 g | 884 kcal | 24 % |
| Zucker | 220 g | 847 kcal | 23 % |
| Ei | 200 g | 286 kcal | 7,9 % |
| Walnüsse | 40 g | 262 kcal | 7,2 % |
| Apfel | 300 g | 156 kcal | 4,3 % |
| Vollmilch | 150 g | 90 kcal | 2,5 % |
| Zimt | 5 g | 12 kcal | 0,3 % |
| Backpulver | 10 g | 5 kcal | 0,1 % |
12 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Apfelkuchen: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin D | 0,47 µg | 9 % |
| Vitamin B12 | 0,22 µg | 9 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 102 mg | 13 % |
| Eisen | 1,8 mg | 13 % |
| Magnesium | 16,6 mg | 4 % |
| Phosphor | 175 mg | 25 % |
| Kalium | 115 mg | 6 % |
| Natrium | 98 mg | 4 % |
| Zink | 0,58 mg | 6 % |
| Kupfer | 0,11 mg | 11 % |
| Mangan | 0,38 mg | 19 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 1,9 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8,2 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,4 g |
| Cholesterin | 65,4 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Milch
- Ei
- Schalenfrüchte
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Apfelkuchen?
- 100 Gramm Apfelkuchen haben 312 kcal. 1 Portion (90 g) hat etwa 281 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Apfelkuchen?
- 100 Gramm enthalten 5,8 g Eiweiß; 7 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Apfelkuchen glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Apfelkuchen vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.