Überblick
- Eiweiß 7 %
- Kohlenhydrate 76 %
- Fett 17 %
100 Gramm Maraş-Eis enthalten 179 kcal, 3,4 g Eiweiß, 35,1 g Kohlenhydrate und 3,4 g Fett. 1 Portion (120 g) hat etwa 215 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Maraş-Eis?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 908 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Zucker | 200 g | 770 kcal | 63 % |
| Vollmilch | 700 g | 420 kcal | 34 % |
| Salep-Pulver≈ | 8 g | 30 kcal | 2,5 % |
Mit ≈ markierte Zutaten wurden mit dem ähnlichsten gemessenen Lebensmittel berechnet.
25 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Maraş-Eis: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin D | 0,99 µg | 20 % |
| Vitamin B12 | 0,56 µg | 22 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 127 mg | 16 % |
| Eisen | 0,02 mg | 0 % |
| Magnesium | 12,4 mg | 3 % |
| Phosphor | 104 mg | 15 % |
| Kalium | 155 mg | 8 % |
| Natrium | 39,5 mg | 2 % |
| Zink | 0,44 mg | 4 % |
| Kupfer | 0 mg | 0 % |
| Mangan | 0 mg | 0 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 1,9 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,71 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,11 g |
| Transfette | 0,12 g |
| Cholesterin | 12,3 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Milch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Maraş-Eis?
- 100 Gramm Maraş-Eis haben 179 kcal. 1 Portion (120 g) hat etwa 215 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Maraş-Eis?
- 100 Gramm enthalten 3,4 g Eiweiß; 7 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Maraş-Eis glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Maraş-Eis vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.