Überblick
- Eiweiß 9 %
- Kohlenhydrate 47 %
- Fett 44 %
100 Gramm Künefe enthalten 368 kcal, 8,7 g Eiweiß, 43,8 g Kohlenhydrate und 18 g Fett. 1 Portion (140 g) hat etwa 515 kcal.
Woraus besteht Künefe?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 660 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Zucker | 150 g | 578 kcal | 28 % |
| Butter | 75 g | 538 kcal | 26 % |
| Mozzarella | 150 g | 449 kcal | 22 % |
| Weizenmehl | 120 g | 437 kcal | 21 % |
| Pistazien | 15 g | 90 kcal | 4,3 % |
| Wasser | 150 g | 0 kcal | 0 % |
14 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Künefe: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin D | 0,11 µg | 2 % |
| Vitamin B12 | 0,62 µg | 25 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 146 mg | 18 % |
| Eisen | 1,2 mg | 9 % |
| Magnesium | 13,7 mg | 4 % |
| Phosphor | 133 mg | 19 % |
| Kalium | 71,4 mg | 4 % |
| Natrium | 131 mg | 5 % |
| Zink | 0,99 mg | 10 % |
| Kupfer | 0,07 mg | 7 % |
| Mangan | 0,18 mg | 9 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 10,4 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,9 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,69 g |
| Cholesterin | 49,3 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Milch
- Schalenfrüchte
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Künefe?
- 100 Gramm Künefe haben 368 kcal. 1 Portion (140 g) hat etwa 515 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Künefe?
- 100 Gramm enthalten 8,7 g Eiweiß; 9 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Künefe glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Künefe vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.