Özet
- Protein %6
- Karbonhidrat %56
- Yağ %38
100 gram Patlıcanlı Pilav 140 kcal enerji, 2 g protein, 19,7 g karbonhidrat ve 5,9 g yağ içerir. 1 porsiyon (250 g) yaklaşık 350 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Patlıcanlı Pilav Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.882 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Beyaz Pirinç (Çiğ) | 350 g | 1.278 kcal | %55 |
| Ayçiçek Yağı | 70 g | 619 kcal | %27 |
| Tereyağı | 30 g | 215 kcal | %9,3 |
| Patlıcan | 500 g | 131 kcal | %5,6 |
| Soğan | 100 g | 40 kcal | %1,7 |
| Domates | 200 g | 36 kcal | %1,5 |
| Karabiber | 2 g | 5 kcal | %0,2 |
| Su | 620 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 10 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %12 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Patlıcanlı Pilav Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| C vitamini | 2,3 mg | %3 |
| D vitamini | 0 µg | %0 |
| B12 vitamini | 0 µg | %0 |
| Folat | 10,8 µg | %5 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 16,7 mg | %2 |
| Demir | 0,23 mg | %2 |
| Magnezyum | 12,3 mg | %3 |
| Fosfor | 36,5 mg | %5 |
| Potasyum | 131 mg | %7 |
| Sodyum | 237 mg | %10 |
| Çinko | 0,3 mg | %3 |
| Bakır | 0,08 mg | %8 |
| Manganez | 0,3 mg | %15 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 1,4 g |
| Tekli doymamış yağ | 4 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,26 g |
| Kolesterol | 3,9 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Süt
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Patlıcanlı Pilav kaç kalori?
- 100 gram Patlıcanlı Pilav 140 kcal’dir. 1 porsiyon (250 g) yaklaşık 350 kcal eder.
- Patlıcanlı Pilav içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 2 g protein bulunur; enerjisinin %6 kadarı proteinden gelir.
- Patlıcanlı Pilav glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Patlıcanlı Pilav vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.