Özet
- Protein %8
- Karbonhidrat %64
- Yağ %28
100 gram Mantarlı Pilav 145 kcal enerji, 2,7 g protein, 23,3 g karbonhidrat ve 4,4 g yağ içerir. 1 porsiyon (250 g) yaklaşık 363 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Mantarlı Pilav Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.612 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Beyaz Pirinç (Çiğ) | 400 g | 1.460 kcal | %70 |
| Tereyağı | 50 g | 359 kcal | %17 |
| Zeytinyağı | 20 g | 177 kcal | %8,4 |
| Mantar | 300 g | 66 kcal | %3,1 |
| Soğan | 80 g | 32 kcal | %1,5 |
| Karabiber | 2 g | 5 kcal | %0,2 |
| Su | 750 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 10 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %10 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Mantarlı Pilav Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 23,6 µg | %3 |
| C vitamini | 0,84 mg | %1 |
| D vitamini | 0,04 µg | %1 |
| E vitamini | 0,31 mg | %3 |
| K vitamini | 1,4 µg | %2 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,04 mg | %4 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,1 mg | %7 |
| B3 vitamini (niasin) | 1,2 mg | %8 |
| B6 vitamini | 0,07 mg | %5 |
| B12 vitamini | 0,01 µg | %0 |
| Folat | 6,9 µg | %3 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 16,4 mg | %2 |
| Demir | 0,36 mg | %3 |
| Magnezyum | 10,7 mg | %3 |
| Fosfor | 52,1 mg | %7 |
| Potasyum | 108 mg | %5 |
| Sodyum | 272 mg | %11 |
| Çinko | 0,42 mg | %4 |
| Bakır | 0,13 mg | %13 |
| Manganez | 0,34 mg | %17 |
| Selenyum | 6,2 µg | %11 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 2 g |
| Tekli doymamış yağ | 1,9 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,33 g |
| Trans yağ | 0 g |
| Kolesterol | 7,4 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Süt
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Mantarlı Pilav kaç kalori?
- 100 gram Mantarlı Pilav 145 kcal’dir. 1 porsiyon (250 g) yaklaşık 363 kcal eder.
- Mantarlı Pilav içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 2,7 g protein bulunur; enerjisinin %8 kadarı proteinden gelir.
- Mantarlı Pilav glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Mantarlı Pilav vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.