Özet
- Protein %21
- Karbonhidrat %28
- Yağ %51
100 gram Banduma 249 kcal enerji, 12,9 g protein, 18,1 g karbonhidrat ve 14,1 g yağ içerir. 1 porsiyon (280 g) yaklaşık 697 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Banduma Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.188 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Yufka≈ | 300 g | 825 kcal | %31 |
| Tereyağı | 100 g | 717 kcal | %27 |
| Ceviz | 80 g | 523 kcal | %20 |
| Tavuk Göğsü (Haşlanmış) | 300 g | 453 kcal | %17 |
| Tavuk Suyu | 400 g | 144 kcal | %5,4 |
| Karabiber | 2 g | 5 kcal | %0,2 |
| Tuz | 6 g | 0 kcal | %0 |
≈ işaretli malzemeler en yakın ölçülmüş besinle hesaplandı.
Pişirmede ağırlığın %10 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Banduma Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 66,2 µg | %8 |
| C vitamini | 0,17 mg | %0 |
| D vitamini | 0,03 µg | %1 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,13 mg | %12 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,11 mg | %8 |
| B3 vitamini (niasin) | 3,7 mg | %23 |
| B6 vitamini | 0,17 mg | %12 |
| B12 vitamini | 0,08 µg | %3 |
| Folat | 17,1 µg | %9 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 39,4 mg | %5 |
| Demir | 0,96 mg | %7 |
| Magnezyum | 27,9 mg | %7 |
| Fosfor | 112 mg | %16 |
| Potasyum | 163 mg | %8 |
| Sodyum | 441 mg | %18 |
| Çinko | 0,8 mg | %8 |
| Bakır | 0,2 mg | %20 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 5,6 g |
| Tekli doymamış yağ | 3,4 g |
| Çoklu doymamış yağ | 4,2 g |
| Kolesterol | 42,8 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Süt
- Sert kabuklu yemişler
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Banduma kaç kalori?
- 100 gram Banduma 249 kcal’dir. 1 porsiyon (280 g) yaklaşık 697 kcal eder.
- Banduma içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 12,9 g protein bulunur; enerjisinin %21 kadarı proteinden gelir.
- Banduma glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Banduma vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.