Özet
- Protein %16
- Karbonhidrat %47
- Yağ %37
100 gram Hınkal 234 kcal enerji, 9,5 g protein, 27 g karbonhidrat ve 9,6 g yağ içerir. 1 porsiyon (300 g) yaklaşık 702 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Hınkal Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.253 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Beyaz Un | 400 g | 1.456 kcal | %52 |
| Dana Kıyma (%20 Yağ) | 400 g | 972 kcal | %35 |
| Tereyağı | 40 g | 287 kcal | %10 |
| Soğan | 150 g | 60 kcal | %2,2 |
| Karabiber | 3 g | 8 kcal | %0,3 |
| Su | 250 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 10 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %5 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Hınkal Besin Değerleri
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 14,5 mg | %2 |
| Demir | 2,3 mg | %16 |
| Magnezyum | 15,1 mg | %4 |
| Fosfor | 89,5 mg | %13 |
| Potasyum | 150 mg | %8 |
| Sodyum | 346 mg | %14 |
| Çinko | 1,6 mg | %16 |
| Bakır | 0,08 mg | %8 |
| Manganez | 0,28 mg | %14 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 4,1 g |
| Tekli doymamış yağ | 3,3 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,41 g |
| Trans yağ | 0,24 g |
| Kolesterol | 30 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Süt
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Hınkal kaç kalori?
- 100 gram Hınkal 234 kcal’dir. 1 porsiyon (300 g) yaklaşık 702 kcal eder.
- Hınkal içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 9,5 g protein bulunur; enerjisinin %16 kadarı proteinden gelir.
- Hınkal glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Hınkal vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.