Özet
- Protein %26
- Karbonhidrat %15
- Yağ %59
100 gram Bamya Çorbası 57 kcal enerji, 3,7 g protein, 2,2 g karbonhidrat ve 3,8 g yağ içerir. 1 porsiyon (300 g) yaklaşık 171 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Bamya Çorbası Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 2.218 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Kuzu But | 350 g | 732 kcal | %64 |
| Tereyağı | 30 g | 215 kcal | %19 |
| Bamya | 300 g | 99 kcal | %8,7 |
| Domates | 200 g | 36 kcal | %3,2 |
| Soğan | 80 g | 32 kcal | %2,8 |
| Domates Salçası | 20 g | 16 kcal | %1,4 |
| Limon Suyu | 30 g | 7 kcal | %0,6 |
| Su | 1.200 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 8 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %10 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Bamya Çorbası Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 20,7 µg | %3 |
| C vitamini | 5,9 mg | %7 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,06 mg | %5 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,06 mg | %4 |
| B3 vitamini (niasin) | 1,3 mg | %8 |
| B6 vitamini | 0,07 mg | %5 |
| B12 vitamini | 0,45 µg | %18 |
| Folat | 15,3 µg | %8 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 22,6 mg | %3 |
| Demir | 0,46 mg | %3 |
| Magnezyum | 16 mg | %4 |
| Fosfor | 44,7 mg | %6 |
| Potasyum | 132 mg | %7 |
| Sodyum | 169 mg | %7 |
| Çinko | 0,72 mg | %7 |
| Bakır | 0,05 mg | %5 |
| Manganez | 0,14 mg | %7 |
| Selenyum | 3,9 µg | %7 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 1,9 g |
| Tekli doymamış yağ | 1,4 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,26 g |
| Kolesterol | 15,2 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Süt
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Bamya Çorbası kaç kalori?
- 100 gram Bamya Çorbası 57 kcal’dir. 1 porsiyon (300 g) yaklaşık 171 kcal eder.
- Bamya Çorbası içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 3,7 g protein bulunur; enerjisinin %26 kadarı proteinden gelir.
- Bamya Çorbası glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Bamya Çorbası vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.