Özet
- Protein %24
- Karbonhidrat %37
- Yağ %39
100 gram Balık Ekmek 214 kcal enerji, 12,8 g protein, 19,6 g karbonhidrat ve 9,1 g yağ içerir. 1 porsiyon (298 g) yaklaşık 638 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Balık Ekmek Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.316 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Uskumru | 600 g | 1.230 kcal | %48 |
| Beyaz Ekmek | 440 g | 1.170 kcal | %46 |
| Ayçiçek Yağı | 10 g | 88 kcal | %3,4 |
| Kırmızı Soğan | 120 g | 53 kcal | %2,1 |
| Marul | 120 g | 20 kcal | %0,8 |
| Limon Suyu | 20 g | 4 kcal | %0,2 |
| Tuz | 6 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %9 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Balık Ekmek Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| C vitamini | 2,1 mg | %3 |
| D vitamini | 8,1 µg | %161 |
| B12 vitamini | 4,4 µg | %174 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 64,4 mg | %8 |
| Demir | 2,3 mg | %16 |
| Magnezyum | 49,2 mg | %13 |
| Fosfor | 152 mg | %22 |
| Potasyum | 250 mg | %13 |
| Çinko | 0,63 mg | %6 |
| Bakır | 0,08 mg | %8 |
| Manganez | 0,23 mg | %12 |
| Selenyum | 30,3 µg | %55 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 2 g |
| Tekli doymamış yağ | 3,7 g |
| Çoklu doymamış yağ | 2,3 g |
| Kolesterol | 35,1 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Balık
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Balık Ekmek kaç kalori?
- 100 gram Balık Ekmek 214 kcal’dir. 1 porsiyon (298 g) yaklaşık 638 kcal eder.
- Balık Ekmek içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 12,8 g protein bulunur; enerjisinin %24 kadarı proteinden gelir.
- Balık Ekmek glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Balık Ekmek vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.