Podsumowanie
- Białko 36%
- Węglowodany 1%
- Tłuszcz 63%
Stek wołowy z patelni: 100 g to 293 kcal, 26,3 g białka, 0,51 g węglowodanów i 20,7 g tłuszczu. 1 porcja (180 g) to około 527 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Stek wołowy z patelni?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 1016 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Antrykot wołowy | 960 g | 2342 kcal | 88% |
| Masło | 30 g | 215 kcal | 8,1% |
| Oliwa z oliwek | 10 g | 88 kcal | 3,3% |
| Czosnek | 8 g | 11 kcal | 0,4% |
| Pieprz czarny | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Sól | 6 g | 0 kcal | 0% |
25% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Odjęto 33% tłuszczu wytapiającego się podczas pieczenia.
Wartości odżywcze: Stek wołowy z patelni
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 36,7 µg | 5% |
| Witamina C | 0,12 mg | 0% |
| Witamina D | 0,14 µg | 3% |
| Witamina E | 0,51 mg | 4% |
| Witamina K | 3,7 µg | 5% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,14 mg | 13% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,33 mg | 24% |
| Witamina B3 (niacyna) | 6,5 mg | 41% |
| Witamina B6 | 0,55 mg | 39% |
| Witamina B12 | 2,4 µg | 95% |
| Foliany | 4,3 µg | 2% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 13,7 mg | 2% |
| Żelazo | 2,5 mg | 18% |
| Magnez | 27 mg | 7% |
| Fosfor | 185 mg | 26% |
| Potas | 333 mg | 17% |
| Sód | 407 mg | 17% |
| Cynk | 6,7 mg | 67% |
| Miedź | 0,1 mg | 10% |
| Mangan | 0,13 mg | 7% |
| Selen | 32,5 µg | 59% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 9,3 g |
| Kwasy jednonienasycone | 9,6 g |
| Kwasy wielonienasycone | 1 g |
| Tłuszcze trans | 1,6 g |
| Cholesterol | 107 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
- Mleko
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Nie
- Bezglutenowe
- Tak
- Bez nabiału
- Nie
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Stek wołowy z patelni?
- Stek wołowy z patelni: 100 g to 293 kcal. 1 porcja (180 g) to około 527 kcal.
- Ile białka ma Stek wołowy z patelni?
- 100 gramów zawiera 26,3 g białka; 36% energii pochodzi z białka.
- Czy Stek wołowy z patelni jest bezglutenowe?
- Tak. Nie zawiera zbóż z glutenem.
- Czy Stek wołowy z patelni jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.