Podsumowanie
- Białko 21%
- Węglowodany 21%
- Tłuszcz 58%
Kurczak smażony po koreańsku: 100 g to 319 kcal, 16,4 g białka, 16,8 g węglowodanów i 20,4 g tłuszczu. 1 porcja (250 g) to około 798 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Kurczak smażony po koreańsku?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 1427 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Skrzydełka z kurczaka | 1000 g | 1910 kcal | 53% |
| Olej słonecznikowy | 100 g | 884 kcal | 24% |
| Skrobia kukurydziana | 80 g | 305 kcal | 8,4% |
| Miód | 60 g | 182 kcal | 5% |
| Mąka pszenna | 40 g | 146 kcal | 4% |
| Cukier | 20 g | 77 kcal | 2,1% |
| Sezam | 8 g | 46 kcal | 1,3% |
| Pasta paprykowa≈ | 50 g | 41 kcal | 1,1% |
| Sos sojowy | 40 g | 21 kcal | 0,6% |
| Czosnek | 15 g | 21 kcal | 0,6% |
| Imbir (świeży) | 8 g | 6 kcal | 0,2% |
| Sól | 6 g | 0 kcal | 0% |
Składniki oznaczone ≈ obliczono na podstawie najbardziej zbliżonego zmierzonego produktu.
20% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Wartości odżywcze: Kurczak smażony po koreańsku
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 11,2 µg | 1% |
| Witamina C | 1,2 mg | 1% |
| Witamina D | 0,09 µg | 2% |
| Witamina E | 4,4 mg | 36% |
| Witamina K | 0,98 µg | 1% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 7% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,12 mg | 9% |
| Witamina B3 (niacyna) | 5,5 mg | 34% |
| Witamina B6 | 0,49 mg | 35% |
| Witamina B12 | 0,22 µg | 9% |
| Foliany | 14,4 µg | 7% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 20,4 mg | 3% |
| Żelazo | 0,91 mg | 7% |
| Magnez | 22,3 mg | 6% |
| Fosfor | 127 mg | 18% |
| Potas | 236 mg | 12% |
| Sód | 474 mg | 20% |
| Cynk | 1,2 mg | 12% |
| Miedź | 0,09 mg | 9% |
| Mangan | 0,11 mg | 6% |
| Selen | 17,5 µg | 32% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 4 g |
| Kwasy jednonienasycone | 12,2 g |
| Kwasy wielonienasycone | 2,7 g |
| Cholesterol | 97,2 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
- Gluten
- Soja
- Sezam
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Nie
- Bezglutenowe
- Nie
- Bez nabiału
- Tak
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Kurczak smażony po koreańsku?
- Kurczak smażony po koreańsku: 100 g to 319 kcal. 1 porcja (250 g) to około 798 kcal.
- Ile białka ma Kurczak smażony po koreańsku?
- 100 gramów zawiera 16,4 g białka; 21% energii pochodzi z białka.
- Czy Kurczak smażony po koreańsku jest bezglutenowe?
- Nie. Zawiera zboże z glutenem (pszenicę, jęczmień, żyto lub owies).
- Czy Kurczak smażony po koreańsku jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.