Podsumowanie
- Białko 17%
- Węglowodany 29%
- Tłuszcz 54%
Duszona kapusta z mięsem mielonym: 100 g to 94 kcal, 4,1 g białka, 7,2 g węglowodanów i 5,9 g tłuszczu. 1 porcja (300 g) to około 282 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Duszona kapusta z mięsem mielonym?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 1803 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Mielona wołowina (20% tłuszczu) | 250 g | 608 kcal | 42% |
| Olej słonecznikowy | 40 g | 354 kcal | 25% |
| Kapusta biała | 1000 g | 250 kcal | 17% |
| Biały ryż (surowy) | 40 g | 146 kcal | 10% |
| Cebula | 120 g | 48 kcal | 3,3% |
| Koncentrat pomidorowy | 25 g | 21 kcal | 1,5% |
| Pasta paprykowa≈ | 15 g | 12 kcal | 0,8% |
| Płatki chili | 3 g | 10 kcal | 0,7% |
| Woda | 300 g | 0 kcal | 0% |
| Sól | 10 g | 0 kcal | 0% |
Składniki oznaczone ≈ obliczono na podstawie najbardziej zbliżonego zmierzonego produktu.
15% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Wartości odżywcze: Duszona kapusta z mięsem mielonym
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 33,1 mg | 4% |
| Żelazo | 0,76 mg | 5% |
| Magnez | 13,7 mg | 4% |
| Fosfor | 48,5 mg | 7% |
| Potas | 200 mg | 10% |
| Sód | 276 mg | 12% |
| Cynk | 0,81 mg | 8% |
| Miedź | 0,04 mg | 4% |
| Mangan | 0,16 mg | 8% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,4 g |
| Kwasy jednonienasycone | 3,4 g |
| Kwasy wielonienasycone | 0,22 g |
| Tłuszcze trans | 0,11 g |
| Cholesterol | 11 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
Nie zawiera żadnego z 14 głównych alergenów UE.
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Nie
- Bezglutenowe
- Tak
- Bez nabiału
- Tak
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Duszona kapusta z mięsem mielonym?
- Duszona kapusta z mięsem mielonym: 100 g to 94 kcal. 1 porcja (300 g) to około 282 kcal.
- Ile białka ma Duszona kapusta z mięsem mielonym?
- 100 gramów zawiera 4,1 g białka; 17% energii pochodzi z białka.
- Czy Duszona kapusta z mięsem mielonym jest bezglutenowe?
- Tak. Nie zawiera zbóż z glutenem.
- Czy Duszona kapusta z mięsem mielonym jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.