Podsumowanie
- Białko 16%
- Węglowodany 36%
- Tłuszcz 48%
Börek z mięsem mielonym: 100 g to 262 kcal, 10,6 g białka, 23,7 g węglowodanów i 13,9 g tłuszczu. 1 porcja (180 g) to około 472 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Börek z mięsem mielonym?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 1540 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Ciasto yufka≈ | 500 g | 1375 kcal | 40% |
| Mielona wołowina (20% tłuszczu) | 400 g | 972 kcal | 28% |
| Olej słonecznikowy | 80 g | 707 kcal | 21% |
| Mleko pełnotłuste | 250 g | 150 kcal | 4,4% |
| Jajko | 100 g | 143 kcal | 4,2% |
| Cebula | 200 g | 80 kcal | 2,3% |
| Pieprz czarny | 2 g | 5 kcal | 0,1% |
| Sól | 8 g | 0 kcal | 0% |
Składniki oznaczone ≈ obliczono na podstawie najbardziej zbliżonego zmierzonego produktu.
15% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Wartości odżywcze: Börek z mięsem mielonym
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 67,1 mg | 8% |
| Żelazo | 1,3 mg | 9% |
| Magnez | 19,9 mg | 5% |
| Fosfor | 120 mg | 17% |
| Potas | 193 mg | 10% |
| Sód | 477 mg | 20% |
| Cynk | 1,7 mg | 17% |
| Miedź | 0,09 mg | 9% |
| Mangan | 0,23 mg | 12% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 3,4 g |
| Kwasy jednonienasycone | 7,8 g |
| Kwasy wielonienasycone | 0,76 g |
| Cholesterol | 51,4 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
- Gluten
- Mleko
- Jaja
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Nie
- Bezglutenowe
- Nie
- Bez nabiału
- Nie
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Börek z mięsem mielonym?
- Börek z mięsem mielonym: 100 g to 262 kcal. 1 porcja (180 g) to około 472 kcal.
- Ile białka ma Börek z mięsem mielonym?
- 100 gramów zawiera 10,6 g białka; 16% energii pochodzi z białka.
- Czy Börek z mięsem mielonym jest bezglutenowe?
- Nie. Zawiera zboże z glutenem (pszenicę, jęczmień, żyto lub owies).
- Czy Börek z mięsem mielonym jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.